_______ سلطة الشمام و الأفوكادو _______
حبة شمام متوسطة الحجم
حبة أفوكادو ناضجة
ملعقة سمسم
قليل من البصل الأخضر أو ربيع البصل
ملعقتان من زيت الزيتون
عصير حبة ليمون
ملح
___________________
نغسل الشمام و الأفوكادو
نقشر الأفوكادو، نزيل النواة و نقطعه إلى قطع صغيرة.. نرشه بقليل من عصير الليمون كي لا يتغير لونه.
نقطع الشمام إلى نصفين نزيل البذور و بواسطة ملعقة خاصة بالمثلجات او ملعقة عادية نكون كويرات صغيرة من الشمام..
نحتفظ بالقشرة و التي ستكون هي طبق التقديم
نقطع البصل الأخضر إلى شرائط رقيقة جداً
نعود لقشرة الشمام التي تركنا سابقاً.. نزيل منها اللب كاملا بواسطة ملعقة.. نضع فيها إذن الكويرات و الأفوكادو
نسقي الكل بقليل من زيت الزيتون و عصير الليمون.. نرش الملح، البصل ثم السمسم..
يمكن خلط السلطة في وعاء آخر و تقديمها داخل قشرة الشمام طبعاً..
شهية طيبة
آمنة عمر
حبة شمام متوسطة الحجم
حبة أفوكادو ناضجة
ملعقة سمسم
قليل من البصل الأخضر أو ربيع البصل
ملعقتان من زيت الزيتون
عصير حبة ليمون
ملح
___________________
نغسل الشمام و الأفوكادو
نقشر الأفوكادو، نزيل النواة و نقطعه إلى قطع صغيرة.. نرشه بقليل من عصير الليمون كي لا يتغير لونه.
نقطع الشمام إلى نصفين نزيل البذور و بواسطة ملعقة خاصة بالمثلجات او ملعقة عادية نكون كويرات صغيرة من الشمام..
نحتفظ بالقشرة و التي ستكون هي طبق التقديم
نقطع البصل الأخضر إلى شرائط رقيقة جداً
نعود لقشرة الشمام التي تركنا سابقاً.. نزيل منها اللب كاملا بواسطة ملعقة.. نضع فيها إذن الكويرات و الأفوكادو
نسقي الكل بقليل من زيت الزيتون و عصير الليمون.. نرش الملح، البصل ثم السمسم..
يمكن خلط السلطة في وعاء آخر و تقديمها داخل قشرة الشمام طبعاً..
شهية طيبة
آمنة عمر
Nessun commento:
Posta un commento