كريپ بمسحوق الكاكاو

كريپ بمسحوق الكاكاو

________________

االمفادير

________

250غ دقيق أبيض

ملعقتان مسحوق الكاكاو

60 غ سكر

نصف لتر حليب

3 بيضات

60 غ زبدة

قطرات قليلة من زيت الفانيلا او كيس فانيلا

ملح

الطريقة:___

في زبدية مقعرة نخلط كلا من الدقيق، الكاكاو، السكر، الملح، البيض، بإضافة الحليب شيئاً فشيئاً.. نحرك الخليط جيداً و نتركه يرتاح لمدة ساعة تقريباً.. قبل الشروع في تحضير الكريپ نضيف الفانيلا و 40غ من الزبدة الذائبة.. نحرك للمزج ثم نشرع في الطهي بحيث ندهن أولا مقلاة بقليل من الزبدة المتبقية و نفرغ مغرفة من الخليط نبسطها بحيث يغطي كل مساحة المقلاة.. نقلب الكريپ على الجهة الأخرى لإكمال الاستواء.. نتابع العملية إلى أن ننهي كل الخليط.. 

أثناء التقديم ندهن الكريپ بكريما الشوكولاته و نرشها بالسكر الصقيل..

شهية طيبة

آمنة عمر