سلطة الجزر و اليوسفي

________ سلطة الجزر و اليوسفي ______

المكونات:
________

نصف كيلو جزر
حبتان من اليوسفي
عصير نصف ليمونة
وريقات النعنع
أربعة ملاعق زيت زيتون
قليل من الملح

الطريقة
__________

نغسل الجزر و نبشره كاملا..
نزيل قشرة اليوسفي و نقطعه على شكل أقراص
نغسل وريقات النعنع..
في زبدية كبيرة نضع الجزر و أقراص اليوسفي و النعنع .. نضيف زيت الزيتون و عصير الليمون و قليلا من الملح .. نخلط كل المكونات جيداً و نقدم السلطة مباشرة بعد تحضيرها..

شهية طيبة 
آمنة عمر