اليانسون
___________
يعرف نبات اليانسون منذ قديم الأزل بقدرته العلاجية الفائقة ، حيث يستخدم مشروب اليانسون الساخن للتخلص من غازات البطن والمغص، خصوصاً عند الرضع والأطفال والتلبكات الهضمية ، وفي أمراض الصدر والسعال ، وفي تسكين الصداع وتهدئة الأعصاب. ويدخل اليانسون في تركيب أدوية عدة مثل تلك الطاردة للبلغم أو المضادة لداء الربو،كما يستعمل اليانسون من أجل تحسين نكهة الكثير من العقاقير .
بذور الكتان
_______
بذور الكتان غنية بالزيوت التي تكون 42% من الطاقة الناتجة عن تناولها، وغالبها أي حوالي 73% هو من الدهون العديدة غير المشبعة المفيدة للغاية، وأقل من 9% دهون مشبعة. الميزة التي تتحلى بها بذور الكتان أن غالب الدهون العديدة غير المشبعة هذه هي من نوع أوميغا-3 تلك التي تشبه زيت السمك وهي من نوع الدهون الأساسية التي لا يستطيع الجسم بحال تكوينها ويجب الحصول عليها من الغذاء. وبذور الكتان من أغنى المصادر النباتية الطبيعية لأوميغا-3
الحبة السوداء
________
تعرف بأسماء أخرى منها: القزحة، الشونيز، شونياز، بالكالونجي الأسود، الكراوية السوداء.
و اسمها العلمي (باللاتينية: Nigella sativa)..تعتبر بذورها طاردة للأرياح ومنشطة ومدرة للبول. عجينة من البذور تشفي الجروح القاطعة ولدغات العقرب والأكزيما. والبذور مطهرة ومضادة للديدان المعوية ولاسيّما لدى الأطفال ومدرة للطمث ومفيدة في الربو ومقوية لجهاز المناعة. وتوضع البذور بين طيات الملابس المخزونة كطاردة للعثة. حبة البركة مفيدة في أمراض البروستاتا والقولون ومنشطة للأعصاب والجنس أو لعلاج السكري. والجزء المستخدم من هذا النبات هو بذورها السوداء حيث تجمع البذور عندما تنضج. تحتوي البذور على 40% من الزيت الثابت، واحد من الصابونينات (الميلانتين) وحوالي 1.4% من الزيت الطيّار.
الحبة الحمراء - حب الرشاد أو الثفاء
_______________________
حب الرشاد هو أكثر النباتات غنى بمادة اليود وهذا ما يجعله سهل الهضم كما يحتوي على الحديد والكبريت والكالسيوم والفوسفور والمنغنيز والزرنيخ، وهو غني بالفيتامين " ج " = " c " وفيه نسبة قليلة من الفيتامين " أ " و" ب " و" pp " والكاروتين، وتدل دراسات حديثة على احتوائه عنصراً من المضادات الحيوية
المبيدة للجراثيم. و حب الرشاد مهم لحيوية الجسم بصفة عامة وقد تستخدم جرعات منه لتنشيط الناحية الجنسية، فهو يحتوي على فيتامين مشابه لفيتامين «هـ» (e) وهذا الفيتامين يقوم بدور حيوي لنشاط الجسم.
هذا إضافة إلى الاستعمالات المتنوعة في تحضير مأكولاتنا المفضلة
مع تحيات آمنة عمر امغيميم
___________
يعرف نبات اليانسون منذ قديم الأزل بقدرته العلاجية الفائقة ، حيث يستخدم مشروب اليانسون الساخن للتخلص من غازات البطن والمغص، خصوصاً عند الرضع والأطفال والتلبكات الهضمية ، وفي أمراض الصدر والسعال ، وفي تسكين الصداع وتهدئة الأعصاب. ويدخل اليانسون في تركيب أدوية عدة مثل تلك الطاردة للبلغم أو المضادة لداء الربو،كما يستعمل اليانسون من أجل تحسين نكهة الكثير من العقاقير .
بذور الكتان
_______
بذور الكتان غنية بالزيوت التي تكون 42% من الطاقة الناتجة عن تناولها، وغالبها أي حوالي 73% هو من الدهون العديدة غير المشبعة المفيدة للغاية، وأقل من 9% دهون مشبعة. الميزة التي تتحلى بها بذور الكتان أن غالب الدهون العديدة غير المشبعة هذه هي من نوع أوميغا-3 تلك التي تشبه زيت السمك وهي من نوع الدهون الأساسية التي لا يستطيع الجسم بحال تكوينها ويجب الحصول عليها من الغذاء. وبذور الكتان من أغنى المصادر النباتية الطبيعية لأوميغا-3
الحبة السوداء
________
تعرف بأسماء أخرى منها: القزحة، الشونيز، شونياز، بالكالونجي الأسود، الكراوية السوداء.
و اسمها العلمي (باللاتينية: Nigella sativa)..تعتبر بذورها طاردة للأرياح ومنشطة ومدرة للبول. عجينة من البذور تشفي الجروح القاطعة ولدغات العقرب والأكزيما. والبذور مطهرة ومضادة للديدان المعوية ولاسيّما لدى الأطفال ومدرة للطمث ومفيدة في الربو ومقوية لجهاز المناعة. وتوضع البذور بين طيات الملابس المخزونة كطاردة للعثة. حبة البركة مفيدة في أمراض البروستاتا والقولون ومنشطة للأعصاب والجنس أو لعلاج السكري. والجزء المستخدم من هذا النبات هو بذورها السوداء حيث تجمع البذور عندما تنضج. تحتوي البذور على 40% من الزيت الثابت، واحد من الصابونينات (الميلانتين) وحوالي 1.4% من الزيت الطيّار.
الحبة الحمراء - حب الرشاد أو الثفاء
_______________________
حب الرشاد هو أكثر النباتات غنى بمادة اليود وهذا ما يجعله سهل الهضم كما يحتوي على الحديد والكبريت والكالسيوم والفوسفور والمنغنيز والزرنيخ، وهو غني بالفيتامين " ج " = " c " وفيه نسبة قليلة من الفيتامين " أ " و" ب " و" pp " والكاروتين، وتدل دراسات حديثة على احتوائه عنصراً من المضادات الحيوية
المبيدة للجراثيم. و حب الرشاد مهم لحيوية الجسم بصفة عامة وقد تستخدم جرعات منه لتنشيط الناحية الجنسية، فهو يحتوي على فيتامين مشابه لفيتامين «هـ» (e) وهذا الفيتامين يقوم بدور حيوي لنشاط الجسم.
هذا إضافة إلى الاستعمالات المتنوعة في تحضير مأكولاتنا المفضلة
مع تحيات آمنة عمر امغيميم
Nessun commento:
Posta un commento