giovedì 26 giugno 2014

سلطة البنجر الأحمر او الشمندر ( الباربا )




سلطة البنجر الأحمر او الشمندر ( الباربا )
____________________________

4 حبات بنجر أحمر
ثلاث رؤوس من البصل الأخضر
قليل من البقدونس المفروم
ملح
زيت زيتون
قلقل أسود
خل

الطريقة:
____________

نسلق البنجر بعد غسله جيداً نزيل له القشرة و الخيوط.. نقطعه ألى انصاف دوائر بنفس الحجم تقريباً.
نفرم البصل و البقدونس و نضيفهما إلى البنجر في زبدية كبيرة.. إضافة إلى الملح زيت الزيتون الفلفل الأسود و الخل.. يكون ذلك طبعاً حسب الذوق.. نحرك المكونات كاملة بشكل جيد و نتركها جانباً لبعض الوقت قبل تقديمها.. 
تقدم السلطة باردة
شهية طيبة
آمنة عمر
Pubblicato da alle
Etichette:

Nessun commento:

Posta un commento

Iscriviti a: Commenti sul post (Atom)