كويرات اللحم المفروم بالبصل و الكمون
__________________________
نصف كيلو لحم مفروم
بصلتان كبيرتان
ملعقتان صغيرتان كمون
ملعقة كبيرة زبدة
4 ملاعق زيت زيتون
ملح حسب الذوق
ملعقتان من صلصة الطماطم
الطريقة:
نضيف الى اللحم المفروم ملعقة واحدة من الكمون و قليل من الملح و نمزج الكل جيدا ثم نكون كويرات بيضوية الشكل.. في مقلاة نسخن زيت الزيتون قليلا ثم نذيب فيه الزبدة.. نضيف البصل المفروم فرماً ناعماً..نحرك إلى ان يتغير لونه قليلا ثم نضيف كويرات اللحم نحرك و نحرص على عدم تفتت الكويرات .. عندما تتماسك نضيف صلصة الطماطم و ملعقة الكمون ثم قليلا من الملح.. نتابع تحريك المقلاة و تقليب الكويرات إلى ان يتم طهيها ..
شهية طيبة
مع تحيات آمنة عمر امغيميم
__________________________
نصف كيلو لحم مفروم
بصلتان كبيرتان
ملعقتان صغيرتان كمون
ملعقة كبيرة زبدة
4 ملاعق زيت زيتون
ملح حسب الذوق
ملعقتان من صلصة الطماطم
الطريقة:
نضيف الى اللحم المفروم ملعقة واحدة من الكمون و قليل من الملح و نمزج الكل جيدا ثم نكون كويرات بيضوية الشكل.. في مقلاة نسخن زيت الزيتون قليلا ثم نذيب فيه الزبدة.. نضيف البصل المفروم فرماً ناعماً..نحرك إلى ان يتغير لونه قليلا ثم نضيف كويرات اللحم نحرك و نحرص على عدم تفتت الكويرات .. عندما تتماسك نضيف صلصة الطماطم و ملعقة الكمون ثم قليلا من الملح.. نتابع تحريك المقلاة و تقليب الكويرات إلى ان يتم طهيها ..
شهية طيبة
مع تحيات آمنة عمر امغيميم
Nessun commento:
Posta un commento