_______ سباغيتي الأرز بالكفتة _______
معكرونة الأرز هي الحل الذكي لأولئك الذين يرغبون في انقاص وزنهم، لكنهم لا يستطيعون التخلي عن العجائن..
__________________________ ______
200 غ معكرونة الأرز
250 غرام لحم مفروم متبل بالفلفل الأسود، كمون و ملح
1 كوسا
6 حبات طماطم الكرز
حبة بصل أبيض
ملح
4 ملاعق زيت زيتون
زعتر بري
طريقة التحضير:
____________
في مقلاة نسخن الزيت و نقلي البصل المفروم
بعد أن يتغير لون البصل نضيف الكوسا المغسولة و المقطعة إلى قطع صغيرة غير سميكة
نحرك لبضعة دقائق ثم نضيف اللحم المفروم المتبل كما ذكر سابقاً و الذي يجب ان يكون على شكل كويرات صغيرة بالحجم المطلوب
نقلب من حين لآخر ثم نضيف طماطم الكرز المقطعة
نعدل الطعم بالملح و الزعتر البري
نضيف مغرفة صغيرة من الماء و نترك الكل يستوي على نار هادئة
في طنجرة أخرى نغلي الماء
و بعيداً عن النار نغمس معكرونة الأرز كليا في الماء المغلى
نغطي الطنجرة و نترك المعكرونة منقعة لخمسة دقائق
نصفيها من الماء و نضيفها إلى المقلاة مع باقي الخضر و الكفتة دائما على النار
نمزج الكل جيدا و نقدم بشهية طيبة
آمنة عمر
معكرونة الأرز هي الحل الذكي لأولئك الذين يرغبون في انقاص وزنهم، لكنهم لا يستطيعون التخلي عن العجائن..
__________________________
200 غ معكرونة الأرز
250 غرام لحم مفروم متبل بالفلفل الأسود، كمون و ملح
1 كوسا
6 حبات طماطم الكرز
حبة بصل أبيض
ملح
4 ملاعق زيت زيتون
زعتر بري
طريقة التحضير:
____________
في مقلاة نسخن الزيت و نقلي البصل المفروم
بعد أن يتغير لون البصل نضيف الكوسا المغسولة و المقطعة إلى قطع صغيرة غير سميكة
نحرك لبضعة دقائق ثم نضيف اللحم المفروم المتبل كما ذكر سابقاً و الذي يجب ان يكون على شكل كويرات صغيرة بالحجم المطلوب
نقلب من حين لآخر ثم نضيف طماطم الكرز المقطعة
نعدل الطعم بالملح و الزعتر البري
نضيف مغرفة صغيرة من الماء و نترك الكل يستوي على نار هادئة
في طنجرة أخرى نغلي الماء
و بعيداً عن النار نغمس معكرونة الأرز كليا في الماء المغلى
نغطي الطنجرة و نترك المعكرونة منقعة لخمسة دقائق
نصفيها من الماء و نضيفها إلى المقلاة مع باقي الخضر و الكفتة دائما على النار
نمزج الكل جيدا و نقدم بشهية طيبة
آمنة عمر
Nessun commento:
Posta un commento